就目前汕頭市各區的專業食堂管理現狀來看，汕頭遠盛餐飲品牌的食堂承包服務，已經形成了很好的品牌形象，建立起非常不錯的口碑與信譽，成為讓廣大企業與學校用戶放心喜歡，也讓每個消費者享受食堂福利的過程中，感受到更舒適的享受。這種新式的食堂管理方式，可以在傳統的管理上有明顯的突破，首先是專業化程度得到提升，所以菜品菜色有保證，其次就是系統化管理水平高，從食材開始就有了專業的供應保證。來自品牌的服務當中，食材配送有統一供應基礎，可以通過品牌的來保證穩定性與連續性，節省了實踐管理的麻煩，降低了管理的成本，同時保證服務質量。接下來就是在專業的服務保障方面，餐飲管理引進之后，食堂更規范，菜品更多，價格更合理，所以服務質量更可靠。

　　凡事做到專業化，就可以有更規范可靠的保證條件，食材配送作為餐飲管理中最初的任務，為實現更好的管理服務保證，提供可靠的基礎，就成為非常重要的任務，所以擁有食堂承包的形式雖好，要有更好的管理效果，還要有品牌支撐作為基礎，這一點也同樣重要。