2017年1月汕頭洋蔥月評及后期行情，展望 2017年1月份汕頭黃皮洋蔥與紫皮洋蔥價格走勢出現分化，因本月有加工廠上貨黃皮洋蔥價格略漲，紫皮洋蔥剩余貨量稍多，儲存商賣貨積極性較高，價格出現下滑，同時，本月冷庫洋蔥也處于下滑調整的狀態。    　　截至春節前甘肅洋蔥余貨18-19萬噸，其中紫蔥3萬噸左右，目前甘肅多數的黃蔥集中在汕頭地區，汕頭地區剩余的貨源中有3成左右的黃蔥，7成左右的紫蔥，山東冷庫余貨將近10萬噸，不論廣東還是汕頭余貨量都多于去年同期，        　　批發市場年前雖備貨，但是備貨量較為有限，南方蔬菜上市量充足，且價格相對低位，十分影響洋蔥銷量，年后市場客商也多隨行采購為主，國內批發洋蔥的需求或無明顯好轉的跡象，  　　從供應方面來看山東及甘肅剩余貨量都相對較大，在云南新蔥上市之前銷售時間都相當緊迫。而從市場需求表現來看，年后的需求也并不樂觀，洋蔥市場來自供應面的壓力相對較大，因此年后行情也或不樂觀。另外今年庫存洋蔥整體質量偏差，后續洋蔥質量也給價格帶來不利影響。  　　汕頭市遠盛餐飲管理策劃有限公司，汕頭食堂承包，汕頭蔬菜配送/咨詢采購電話：0754-82543355  13612342836林先生